白颜色的食品有什么功效

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

白色食品有多种功效,以下是其中一些:

1.提供能量:许多白色食品,如米饭、面包和土豆,都是良好的能量来源。它们的碳水化合物含量高,可提供身体所需的能量。

2.维持健康骨骼:牛奶和乳制品是含有丰富钙质的白色食品,它们有助于维持健康的骨骼,防止骨质疏松症等骨骼疾病。

3.有利于消化:白米饭、大米粥、白面包等易消化的白色食品可以帮助消化系统更轻松地处理食物。

4.增强免疫力:洋葱、大蒜和姜等白色调味料含有天然抗生素,可以增强人体免疫力,预防疾病。

5.促进心脏健康:豆类、鸡肉、火鸡和鱼类等白色蛋白质来源有助于降低胆固醇和血压,促进心脏健康。

这些仅是一些白色食品的功效,当然不同类型的食品也具备着各自独特的功效,因此在饮食中保持均衡时,不应只关注某一种颜色的食物。