武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷类:米饭是重要的能量来源之一,提供碳水化合物和纤维素,但应搭配其他谷类,如面条、玉米、燕麦等,确保营养摄入全面。
2.蛋白质:包括瘦肉、鱼、蛋、豆制品等,这些食物提供蛋白质和铁,有助于肌肉发育和免疫功能。
3.奶制品:牛奶及其制品如酸奶、奶酪等,是钙和维生素D的良好来源,支持骨骼健康,但对3岁儿童而言,奶粉不再是必须的。
4.蔬菜水果:每天至少应摄入400克蔬菜和水果,以获取足够的维生素、矿物质和抗氧化剂,在增强免疫力和促进消化方面发挥作用。
5.健康脂肪:可以从坚果、植物油和鱼类中获得,有助于脑部发育和吸收脂溶性维生素。
3岁儿童的饮食应注重多样性和平衡,过度依赖单一食品可能导致营养不均衡。应鼓励在安全监督下的自助进餐,培养良好的饮食习惯。
