徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因摄入:无糖绿茶含有咖啡因,虽然其含量低于咖啡,但大量饮用仍可能导致失眠、心悸和焦虑等症状。一般来说,每杯(约240毫升)绿茶含有20-45毫克的咖啡因,而成人每日建议摄入的咖啡因量不应超过400毫克。
2.铁吸收受阻:绿茶中的鞣酸可以与食物中的铁结合,尤其是非血红素铁,从而影响身体对铁的吸收。这对孕妇、素食者或缺铁性贫血患者尤其需注意。
3.胃部刺激:绿茶中的某些成分可能会刺激胃黏膜,引起胃部不适或胃酸反流,特别是在空腹时饮用。
4.草酸含量:绿茶中含有一定量的草酸,如果大量饮用,可能增加肾结石的风险,因为草酸容易与钙结合形成结石。
5.多酚类物质:尽管多酚具有抗氧化特性,但过量摄入可能会对肝脏造成负担。有研究表明,大剂量的绿茶提取物可能导致肝损伤。
合理饮用绿茶通常是安全的,但特殊人群或处于特殊生理期的人需要根据自身情况控制饮用量,以避免上述潜在风险。