武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
大圆枣熬汤具有多种健康益处，包括补充维生素、提供能量和促进消化。
1.大圆枣富含维生素C、维生素A和其他抗氧化剂，这些营养素有助于增强免疫系统。每100克大圆枣中约含有69毫克的维生素C，有助于抵御感冒和其他感染。
2.大圆枣中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够提供人体所需的能量，并帮助改善肠道健康。每100克大圆枣大约含有20克碳水化合物，其中包括约1.9克膳食纤维，可以促进肠道蠕动和减少便秘发生。
3.由于其含糖量较高，大圆枣熬汤后口感甜美，可用于替代含糖饮料，同时为身体补充天然糖分以满足日常能量需求。
在选择饮用大圆枣熬汤时，应注意适量，以避免摄入过多糖分。同时，对于糖尿病患者，建议咨询医生，以确保其饮食计划中的糖摄入量保持在安全范围。通过合理摄入可实现其潜在健康益处。