龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.维生素丰富:石榴中含有丰富的维生素C,约占每日推荐摄入量的20%。维生素C对于增强免疫力、帮助伤口愈合和促进铁的吸收至关重要。
2.抗氧化成分:石榴含有丰富的抗氧化剂,例如鞣花酸和多酚。这些成分可以帮助保护细胞免受自由基损伤,从而降低患病风险。
3.纤维素含量高:每100克石榴含有约4克膳食纤维,有助于促进消化健康,预防便秘,支持肠道菌群平衡。
4.矿物质供应:石榴含有钾和镁等矿物质,支持心脏健康和神经功能的发展。钾有助于维持正常血压,而镁在骨骼发育中起重要作用。
5.低脂低卡:石榴热量适中,脂肪含量低,适合作为健康小零食,不会引发肥胖问题。
食用石榴时,应确保清洗干净,并且注意避免吞咽果籽,以防噎住。另外,对于对果糖不耐受的孩子,需监控摄入量。石榴不仅可以直接食用,还可以制成果汁或加入到其他菜肴中增加营养价值。