吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.罗汉果含有丰富的抗氧化成分,其中最重要的是罗汉果苷,这种成分是其甜味的来源。罗汉果苷不含卡路里,因此使用罗汉果干糖可以有效减少饮食中的卡路里摄入,有利于体重管理和控制。
2.在减少血糖波动方面,罗汉果干糖由于不含实际的糖分,不会导致血糖水平迅速上升,是糖尿病患者或需要控制血糖的人群的理想选择。
3.罗汉果还含有一些微量营养素,例如维生素C、蛋白质及纤维素,但其在加工成糖后这些成分较少,对健康的促进作用主要还是集中在其低热量性质及对血糖的影响。
使用罗汉果干糖不会引起血糖急剧变化,同时帮助控制热量摄入,是一种适合各种人群的天然甜味剂选择。