魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包等有助于缓解餐后的血糖波动。豆类和新鲜蔬菜也是高纤维的良好来源,有助于改善消化。
2.蛋白质选择:优质蛋白质对于修复组织、增强免疫系统至关重要。可选择瘦肉如鸡肉、鱼肉或植物蛋白质来源如豆腐和豆类。每餐应包含适量蛋白质以帮助饱腹感。
3.健康脂肪:可以从鱼类中的omega-3脂肪酸以及坚果中摄取健康脂肪,有助于心脏健康。同时控制总脂肪摄入量以避免热量过剩。
4.水果选择:选择低糖水果如莓类、苹果和梨,这些水果含有抗氧化剂和维生素,同时相对较低的糖分不会引发血糖大幅波动。
5.调味品和饮品:使用自然香料如姜黄和肉桂来调味,可以提供抗炎效果。关注饮品的选择,优先选择水、绿茶或不加糖的咖啡,以避免糖分摄入。
合理搭配这些食物不仅能促进糖尿病患者的康复,还能有效管理血糖水平。保持均衡饮食和定期监测血糖是健康管理的重要措施。
