杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.抗炎作用:榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸,例如油酸和亚油酸,这些脂肪酸可能有助于降低体内慢性炎症反应。对于类风湿性关节炎这种以炎症为特征的疾病,有较好的辅助效果。
2.抗氧化保护:榛子富含维生素E,一种强效的抗氧化剂,有助于减少氧化应激对细胞的损伤。氧化应激被认为在类风湿性关节炎的发病机制中扮演了一定角色,因此摄取富含抗氧化剂的食品可能带来潜在益处。
3.矿物质支持:榛子提供镁、钾等多种矿物质,这些元素有助于维持骨骼健康和平衡免疫系统功能。尤其是镁,有研究表明其可能与降低炎症标志物水平有关。
榛子的热量较高,过量食用会增加肥胖风险,而肥胖可能加重关节负担,从而不利于病情管理。某些类风湿性关节炎患者存在坚果类食物过敏,应避免食用榛子。