王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食材选择:营养米粉通常富含碳水化合物,容易导致血糖升高。建议选择低GI(血糖生成指数)的米粉或使用全谷类替代品,如全麦粉、燕麦粉等。
2.进食量控制:注意每次摄入的米粉量,减少过多的碳水化合物摄入能帮助控制餐后血糖水平。每餐的米粉量可以根据个人的每日总热量需求进行调整。
3.搭配纤维素丰富的食物:增加膳食纤维的摄入,例如蔬菜、豆类和全谷类,这些食物能够减缓碳水化合物的吸收速度,有助于降低餐后血糖峰值。
4.蛋白质摄入:在食用米粉的同时加入适量的蛋白质,如鸡肉、鱼肉、鸡蛋等,能够帮助平衡血糖反应。
5.监测血糖:定期监测血糖水平,特别是在尝试新的饮食方案时,了解身体对不同食物的反应并做出相应调整。
6.运动:适度的运动有助于改善胰岛素敏感性,从而帮助调节血糖水平。餐后散步15-30分钟是个不错的选择。
食用营养米粉后血糖升高的成人可通过以上方法进行调整,以帮助维持健康的血糖水平。合理饮食和生活方式是管理血糖的重要环节。