武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量及糖分:榴莲每100克约含有147卡路里的热量和27克的碳水化合物。一斤半即750克榴莲,大约提供1100卡路里和200克碳水化合物。这相当于一个成年人日常推荐摄取热量的50%以上,以及超过每日添加糖推荐摄入量。
2.血糖影响:榴莲的高糖分可能导致血糖快速上升,特别是对于患有糖尿病或胰岛素抵抗的人群,这可能增加健康风险。
3.胃肠负担:高纤维可能会导致胃肠不适,如腹胀、消化不良等,尤其是在短时间内摄入大量榴莲时更明显。
4.心血管健康:榴莲中的脂肪主要是饱和脂肪酸,虽然适量摄入对心脏健康无大碍,但过量可能增加心血管疾病的风险。
考虑到以上因素,建议中老年人群适量食用榴莲,以免对身体造成负担。
