魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率:早餐能够启动一天的新陈代谢,有助于燃烧卡路里。一些研究指出,规律吃早餐的人其基础代谢率可能较高。
2.饥饿感与过量饮食:跳过早餐可能导致午餐或晚餐时更容易感到饥饿,从而增加摄入量。长期来看,这种行为可能导致总热量摄入增加,引发体重增加。
3.血糖控制:早餐有助于稳定血糖水平,避免因空腹时间过长引发的低血糖反应。稳定的血糖水平可以帮助减少对于高糖、高脂肪食物的渴望。
4.营养摄入:早餐是获取重要营养素的机会,像纤维、蛋白质、维生素和矿物质。忽略早餐可能导致这些营养素摄入不足,进而影响整体健康。
尽管不吃早饭有可能与肥胖有关联,但保持均衡饮食、适度运动以及充足睡眠是维护健康体重的重要策略。