牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:海参富含蛋白质和多种维生素矿物质,如锌、硒等,这些营养成分有助于提升免疫细胞的活性,提高机体的抗病能力。
2.促进新陈代谢:海参中的胶原蛋白和氨基酸能帮助加速人体的新陈代谢,有利于身体的修复与再生。
3.改善心血管健康:海参含有丰富的不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,这些成分可以有效降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
4.抗衰老:海参中富含的抗氧化物质能够中和体内自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程,有益于保持肌肤弹性和光泽。
熟醉海参在饮食中不仅提供了丰富的营养,还带来了潜在的健康益处,应注意适量食用以避免过量摄取所导致的问题。