魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质:肉类是一种优质蛋白质来源。摄入足够的蛋白质有助于增加饱腹感,从而减少总热量摄入。研究表明,高蛋白质饮食可以将每日摄入的热量减少约10-30%。
2.提高新陈代谢:蛋白质的消化、吸收和代谢过程需要消耗更多的能量。摄入蛋白质丰富的食物可以促进基础代谢率的增加。这意味着身体在静止状态下燃烧更多的卡路里。
3.保持肌肉质量:减肥过程中保持肌肉质量至关重要,因为肌肉组织相比脂肪组织消耗更多的能量。有助于进行有效的体重管理和预防体重反弹。
4.营养补充:肉类还提供其他重要的营养素,如铁、锌和维生素B12,有助于整体健康和支持免疫功能。
尽管摄入适量的肉类有助于减肥,但控制份量和选择瘦肉是关键,以避免摄入过多脂肪。同时,应结合均衡饮食和适量运动以达到最佳减重效果。
