唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.芝麻酱富含不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,改善心血管健康。但每100克芝麻酱中含有约600卡路里的热量,容易造成能量摄入超标,因此适量食用为宜。
2.每100克芝麻酱含有近18克蛋白质,是优秀的植物蛋白来源,能够为机体提供必要的氨基酸。高血压患者可以将芝麻酱作为优质蛋白质的补充来源之一。
3.芝麻酱还含有丰富的矿物质,如钙、镁和锌,这些元素对血压调节具有一定的积极作用。每100克芝麻酱约含980毫克钙和350毫克镁,适量摄入有助于维护正常的血压水平。
4.由于芝麻酱的钠含量相对较低,每100克仅约60毫克,在合理使用的情况下,不会明显增加高血压患者的盐分摄入。
在饮食搭配中,应关注总热量的控制和营养成分的均衡,以避免过多摄入高热量食物。每日膳食计划应包含丰富的水果和蔬菜,限制饱和脂肪和胆固醇的摄入,以帮助更好地管理血压。
