武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高热量:每100克芝麻酱含有约590千卡的热量,容易导致能量摄入过多,增加肥胖的风险。
2.高脂肪:芝麻酱中的脂肪含量较高,每100克芝麻酱中约含54克脂肪,其中饱和脂肪酸可能影响心血管健康。
3.胆固醇水平:尽管芝麻酱本身不含胆固醇,但其高脂肪含量可能间接影响体内胆固醇水平,增加心血管疾病的风险。
4.过敏反应:芝麻是常见的过敏原之一,一些人食用芝麻酱后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。
5.消化问题:大量食用芝麻酱可能导致消化不良,因为芝麻酱含有较多的膳食纤维,可能引起胃肠不适。
尽管芝麻酱具有丰富的营养价值,但应适量食用,以避免因摄入过多而带来的健康问题。在饮食中保持均衡,注意摄入总量,有助于维护整体健康。