沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芝麻酱是一种高脂肪、高热量的食品,每100克芝麻酱中含有约60克脂肪和600千卡热量。
2.甘油三酯是血液中的一种脂质,主要由饮食中的脂肪转化而来,高甘油三酯水平与心血管疾病等健康问题密切相关,应该严格控制。
3.饮食对甘油三酯水平的影响较大,高脂肪、高糖分的饮食会明显升高甘油三酯。像芝麻酱这类高脂肪的食物不宜在甘油三酯高的情况下食用。
为了有效控制甘油三酯水平,应注重低脂低糖饮食,多摄入富含纤维素的蔬菜和水果。