戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
毛豆腐的功效包含:毛豆腐含有氨基酸成分、毛豆腐富含维生素、毛豆腐富含钙元素
在毛豆腐中含有一定量的氨基酸成分,要知道氨基酸是我们人体健康非常重要的一种营养物质,通过补充氨基酸成分可以让我们的体质得到增强,对于体质虚弱的人来说,更应该要注重补充氨基酸,在毛豆腐中就含有很丰富的氨基酸物质,可以起到增强体质的作用,所以要想补充氨基酸的话,吃一些毛豆腐是有效可行的。
毛豆腐中还含有一定量的维生素成分,比如维生素a和维生素c,通过补充维生素也可以起到增强体质的作用,而且还有助于改善皮肤健康。在我们平时饮食中,可以为我们身体补充维生素的食物,其实是有很多的,像蔬菜水果中都含有一定量的维生素成分,毛豆腐中也含有较为丰富的维生素物质,所以吃毛豆腐也是可以补充很多维生素的。
毛豆腐中的钙元素含量也是值得一提的,要知道钙元素也是我们身体健康不能够缺乏的,如果缺乏了钙元素的话,那么对于自己的骨骼是不利的,要想自己的骨骼更加的健康,那么就要注重补充钙元素,通过选择吃一些毛豆腐,可以为自己的体内摄入一些钙元素可以促进骨骼的生长。
毛豆腐中的营养含量很高,含有的氨基酸,维生素,钙元素等都是比较充足的,除此之外在毛豆腐中也含有很多的蛋白质成分和很多的碳水化合物。