柠檬的营养价值有哪些

柠檬是一种富含营养物质的水果，其主要营养价值包括以下几个方面：

1.维生素C：柠檬是维生素C的良好来源，每100克柠檬汁中含有约40毫克的维生素C，这一份量已经能够满足日常成年人所需的维生素C摄入量的一半以上。

2.钾：柠檬中含有较高的钾元素，每100克柠檬中大约含有138毫克的钾，有助于维持神经肌肉的正常功能。

3.柠檬酸：柠檬中含有大量的柠檬酸，可以帮助促进消化、增加胃液分泌、改善食欲等。

4.抗氧化物质：柠檬中含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物、类胡萝卜素等，可以帮助抵抗自由基损伤，降低患病风险，保护身体健康。

5.纤维素：柠檬中含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

柠檬的营养价值非常丰富，经常食用柠檬有助于促进健康。