武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸是一种水溶性B族维生素,参与DNA合成和修复、红细胞生成以及氨基酸代谢等多项生理功能。每日摄入足够的叶酸对于维护身体健康至关重要。
2.对于50岁及以上的中老年群体,建议通过饮食和补充剂结合的方法获得每日所需的400微克叶酸。这可以通过食用富含叶酸的食物,如绿叶蔬菜(菠菜、甘蓝)、豆类、坚果,以及富含叶酸的谷物制品来实现。
3.随着年龄增长,人体吸收营养素的能力可能会下降,因此中老年人需要特别关注膳食搭配,确保叶酸的摄取量达到标准,以支持心脑血管健康并减少慢性疾病的发生率。
均衡的饮食习惯能够帮助中老年群体维持适当的叶酸水平。注意饮食的多样性,定期监测健康状况,有助于保持良好的生活质量。
