食用五谷杂粮后出现打嗝是怎么回事

2025-06-28
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卜迟斌 主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

食用五谷杂粮后出现打嗝主要是由于摄入大量纤维素导致消化不良和胃内气体增加。

1.五谷杂粮含有较高的膳食纤维,这些纤维在消化过程中会使肠道内的细菌活跃,产生更多的气体。根据研究,每日摄入25至30克的膳食纤维是合适的,但如果突然大量摄入纤维,会导致肠胃不适和气体积聚,引起打嗝。

2.摄入五谷杂粮后,胃部为了消化这些高纤维食物,需要分泌更多的胃酸。这可能导致胃酸反流,刺激食管下端括约肌,从而引发打嗝。

3.有些五谷杂粮如豆类含不易消化的糖分,如棉子糖和水苏糖,这些糖分在大肠中被细菌发酵时会产生气体,导致腹胀和打嗝。

调节饮食结构,避免一次性摄入过多五谷杂粮,同时可以搭配一些容易消化的食材,如熟蔬菜和瘦肉,可以帮助减轻这些症状。

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