吃苹果后持续咳嗽并伴有嗓子哑化，这是什么情况

吃苹果后持续咳嗽并伴有嗓子哑化，这可能是对苹果过敏的表现。

1.过敏反应：苹果中的某些蛋白质可能引起过敏反应。根据研究，大约2-3%的成年人和6-8%的儿童会出现食物过敏，其中水果类过敏较为常见。尤其是在北欧国家，苹果过敏是常见的情况。症状包括咳嗽、喉咙发痒或灼热感以及喉部水肿导致声音嘶哑。

2.花粉-食品综合症：这是一种与花粉过敏相关的交叉反应。约50%的花粉过敏患者也会对某些水果如苹果产生过敏反应。苹果中的一些蛋白质结构与花粉类似，因此容易引发免疫系统的过度反应，导致喉咙不适及咳嗽。

3.口腔过敏综合症：此综合症通常发生在食用生苹果时，由于其表皮含有的致敏因子更易引发过敏反应。例如，一项研究显示有60-70%的桦树花粉过敏者对苹果存在过敏现象。

4.苹果品种不同：一些品种的苹果比其他品种更容易引起过敏反应，例如GoldenDelicious等品种比GrannySmith更常引发过敏。

如果每次吃苹果后均出现咳嗽和嗓子哑化，应考虑避免食用苹果，并咨询专业医生进行过敏原测试，以确定确切的过敏源。在没有明确诊断之前，暂时停止食用苹果及相关制品是一个安全的选择。