武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.米饭中的碳水化合物和纤维含量较低,容易引起消化不良,特别是对于那些消化功能较弱的人。调查显示,大约10%-20%的肠胃问题患者对米饭的消化能力有限。
2.精细加工的白米饭通常营养价值相对较低,其升糖指数较高,这可能导致血糖快速升高,对某些肠胃病患者来说会加重不适反应。
3.适量摄入其他富含纤维的谷物,如糙米、燕麦或藜麦,可能有助于改善消化系统功能。这些食品含有更多的纤维素,有助于促进肠道蠕动,提高消化效率,有研究表明,膳食纤维摄入增加可减少肠胃疾病发作率约25%-30%。
根据上述信息,控制米饭摄入并搭配其他纤维丰富的食物可能有助于缓解肠胃不适,但具体效果因人而异,应综合考虑个人健康状况进行选择。
