喝牛奶能不能吃橘子

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

喝牛奶和吃橘子这两种食物在同一时间食用是没有明显的健康风险的。牛奶主要成分是蛋白质和钙,而橘子富含维生素C和纤维素。这些营养成分之间并不存在明显的冲突。

有一种常见的误解认为,橘子中的酸性物质会使牛奶中的蛋白质凝结,导致消化不良。实际上,人体胃酸的酸度远高于橘子中的酸性物质,牛奶进入胃中后会自然发生凝结,这是正常的消化过程,并不会因此对消化功能产生负面影响。

因此,适量地在日常饮食中同时摄入牛奶和橘子是安全的,不会对健康造成负面影响。