牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣:红枣富含铁和维生素C,能促进铁的吸收,从而增加体内血红蛋白的水平。据研究,每100克红枣含有约2毫克的铁。
2.菠菜:富含铁,虽然植物性铁的吸收率较低,但由于其丰富的叶酸和维生素C,有助于提升整体的血液质量。每100克菠菜中约含有2.7毫克铁。
3.猪肝:一种动物内脏,含有丰富的铁和维生素A,是有效的补血食物。每100克猪肝约含有23毫克铁。
4.黑木耳:这种食材含有丰富的铁元素和纤维,有助于补充体内的血容量。每100克干黑木耳中铁含量可达约97毫克。
5.红豆:红豆不仅含铁,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于提高血红蛋白水平。每100克红豆约含有8.2毫克铁。
6.葡萄干:富含铁和铜,这两种微量元素有助于维持健康的血液循环系统。每100克葡萄干约含有3毫克铁。
7.南瓜:含有丰富的铁和胡萝卜素,可支持血液健康。每100克南瓜约含0.8毫克铁。
以上食物主要通过提供铁、维生素及其他营养物质来辅助血液的正常功能,不直接参与体内新血细胞的生成。保持均衡饮食,结合适当的生活习惯,有助于改善和维持良好的血液健康状态。