武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻含有丰富的维生素E,维生素E是一种强效的抗氧化剂,可以改善头皮血液循环,从而促进毛囊的新陈代谢,增强头发的生长能力。
2.含有大量的亚油酸和其他不饱和脂肪酸。这些脂肪酸可以滋润头皮,防止头发干枯、断裂,有助于保持头发柔软和光泽。
3.铁、钙、锌等矿物质也在黑芝麻中含量丰富。这些矿物质对促进头发健康至关重要,尤其是铁元素,可以预防因缺铁导致的脱发问题。
4.酚类化合物具有抗氧化特性,能够抵抗头发衰老过程中的自由基损伤,保护毛囊细胞,延缓头发变灰和脱落。
尽管黑芝麻对头发健康有益,但应注意饮食均衡,多摄入各种食物以全面获取所需营养,单一食物无法提供全部营养需求。
