唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.三文鱼中的omega-3脂肪酸被认为对心血管健康有益。这种多不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助降低血液中的甘油三酯水平,有助于改善血管功能。
2.每100克三文鱼中约含有22克的蛋白质,对于维持肌肉质量和修复组织非常重要。高蛋白饮食有助于提高饱腹感,可能帮助管理体重。
3.三文鱼是钾的良好来源,每100克中含有约490毫克的钾。钾对于调节血压至关重要,有助于抵消钠对血压的不良影响。
4.三文鱼也含有维生素D和硒等微量营养素,对整体健康和免疫功能都有支持作用。
尽管三文鱼有上述诸多益处,高血压患者在食用时仍需注意控制摄入量,以避免过量摄取热量和胆固醇。同时,选择新鲜或冷冻的三文鱼,而不是腌制或熏制的品种,以减少摄入过量的钠。
