管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1、降低血压:适量饮用苹果醋等醋类食品可以帮助降低血压,有利于心血管健康。一些研究表明,醋中的某些成分可以促进血管舒张、降低血压。
2、改善血糖:醋具有降低血糖的作用,适量饮用醋可以帮助控制血糖水平,减少血糖波动,从而有助于保护血管和心脏健康。
3、抗氧化:醋中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助清除自由基,减少氧化损伤,有助于保护血管内皮细胞。
然而,过量饮用醋可能引起胃部不适、食道灼热、牙齿损伤等问题,也可能对肾脏和其他器官造成不利影响。因此,在饮用醋时需要注意适量,建议每日摄入不超过30毫升。
总的来说,适量饮用醋对血管有一定好处,但不能完全依赖醋来改善心血管健康。保持均衡饮食、适量运动、戒烟限酒、规律作息等健康生活方式更为重要。