武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃油富含多种不饱和脂肪酸,其中包括约10%到15%的α-亚麻酸,这种ω-3脂肪酸在婴儿生长发育过程中起到重要作用,尤其对大脑和神经系统的发育有促进作用。
2.麻籽油中的主要成分为亚油酸和亚麻酸,虽然也具有一定的营养价值,但其脂肪酸比例可能不如核桃油适合婴儿的需求。麻籽油中的某些植物化学物质尚未完全明确其对婴儿健康的影响。
3.婴儿在6个月龄后可逐步引入少量核桃油作为辅食的一部分,确保摄取量适当,并注意观察是否有过敏反应。
婴儿饮食选择需慎重,应优先考虑安全和对生长发育有益的成分,核桃油因其良好的营养构成成为推荐选择。