魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大饼的主要成分是面粉,其中含有大量的碳水化合物。过量摄入碳水化合物会在体内转化为葡萄糖,如果没有被消耗掉,剩余的葡萄糖会转化为脂肪储存,从而导致体重增加。
2.在制作过程中,大饼可能会使用较多的油或糖以增加风味,这些成分也会显著增加其热量含量。高热量饮食与体重增加直接相关。
3.每100克普通大饼大约含有250至300卡路里的热量。相比较而言,一个中等大小的苹果只有大约95卡路里。与其他低热量食物相比,大饼能量密度较高,若不控制摄入量,容易超出日常所需的总热量摄入。
4.饮食习惯也是重要因素。如果经常选择大饼作为主食,缺乏营养均衡且难以控制总热量摄入,可能导致营养不良与肥胖并存的问题。
为了避免因常食大饼引起肥胖,应注意控制摄入量,并搭配其他低热量、高营养的食物,以确保饮食均衡和能量适当。