减肥期间能否食用不加油烹饪的菜肴

2025-06-24
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥期间可以食用不加油烹饪的菜肴,这样的饮食方式有助于减少卡路里摄入,同时保持营养均衡。

1.减少油脂摄入:不加油烹饪的菜肴通常含有较少的脂肪。每汤匙植物油约含120卡路里,相当于大约13克脂肪。在减肥过程中,减少脂肪摄入是控制总热量的重要方法之一。

2.保持营养价值:通过蒸、煮、烤等方式烹饪,可以保留食材的天然风味和营养成分,例如维生素和矿物质。这些营养物质对身体代谢和健康非常重要。

3.控制热量摄入:选择不加油的烹饪方式可以更容易控制每日总热量摄入,不会因为多余的油脂而增加摄入量,有助于达到减肥目标。

选择不加油烹饪的菜肴在减肥过程中是一个明智的选择,有助于控制热量摄入,同时保持身体需要的营养。

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