武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:维生素C具有抗氧化作用,有助于减轻炎症和促进伤口愈合。推荐食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃和甜椒等。
2.富含维生素E的食物:维生素E有助于修复皮肤组织,减轻瘙痒和炎症。建议食用坚果、菠菜和鳄梨等。
3.富含锌的食物:锌对于免疫系统的功能至关重要,并能加快伤口愈合。贝类、红肉、禽肉、豆类和全谷物是良好的锌来源。
4.含有不饱和脂肪酸的食物:不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助缓解皮肤瘙痒和红肿。鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、亚麻籽、奇亚籽和核桃是优质选择。
5.富含水分的食物:保持体内充足的水分有助于皮肤健康。西瓜、黄瓜、橙子和芹菜等食物含有较高水分。
尽量避免食用可能引起过敏反应的食物,比如某些坚果和海鲜,同时减少高糖、高脂肪和加工食品的摄入。这些食物可能会加重炎症,延缓康复过程。