卜迟斌 主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.蓝莓富含花青素,这是一种强效的抗氧化剂,赋予蓝莓其独特的深蓝至紫黑色外观。花青素在消化过程中不会被完全分解,部分会通过肠道排出,从而导致粪便呈现较深的颜色。
2.蓝莓还含有高水平的铁元素和钙,这些矿物质在体内积累或结合后,可能影响粪便的颜色,使其偏向黑色。
3.食用量也起到关键作用。大量食用蓝莓,特别是在短时间内,会增加这些色素和矿物质在消化系统中的浓度,因此更容易引起明显的颜色变化。
虽然食用蓝莓导致的黑色排便通常无害,但如果持续出现或伴随其他症状,如腹痛、恶心或疲劳,应考虑咨询专业医疗人员以排除其他健康问题。