管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.汤的能量密度低:研究表明,汤通常具有较低的能量密度,即每单位体积所含热量较低。这意味着喝汤可以增加饱腹感而不摄入过多热量,从而帮助减少总热量摄入。
2.营养丰富:很多汤中含有丰富的蔬菜、蛋白质和纤维,这些成分有助于提供均衡的营养和良好的饱腹感。例如,加入鸡肉或豆类的汤不仅富含蛋白质,还可以增强饱腹感。
3.控制脂肪和盐分:为了使汤更适合减肥,应尽量避免加入高脂肪食材和过多的盐分。奶油汤或浓缩肉汤可能含有较高热量和脂肪,应该谨慎选择。
4.适量饮用:虽然汤有助于控制体重,但仍需注意饮用量和整体饮食结构。不宜仅依赖喝汤来达到减肥目的,合理搭配其他健康食物至关重要。
喝汤作为减肥计划的一部分,可以通过增加饱腹感和降低总热量摄入支持体重管理。应选择低脂、低盐的清淡汤,并保持饮食的多样性和营养均衡。
