杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蛋白质:坚果是优质植物蛋白的来源,对于修复和维护身体组织有重要作用。适量摄入蛋白质可以支持肾功能和其他身体机能。
2.不饱和脂肪酸:坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,如Omega-3和Omega-6,可以改善心血管健康,这对肾脏的正常运作也很重要。
3.维生素和矿物质:坚果富含维生素E、镁、钾等,这些元素对于增强免疫力和支持肾脏健康起到积极作用。维生素E还有抗氧化功能,有助于减少体内炎症。
4.抗氧化物质:坚果中的抗氧化成分可以帮助抵御自由基损伤,保护细胞并促进全身健康。
摄入坚果时应注意适量,因为坚果的热量较高,过量摄入可能导致体重增加,从而对健康产生负面影响。同时,某些坚果含盐量和脂肪含量较高,特别是在加工后的产品中,应尽量选择未加工或少加工的坚果。确保饮食均衡,多与其他营养源搭配,才能更好地促进健康。
