武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜:白萝卜富含维生素C及膳食纤维,能够促进消化,帮助排毒。其辛辣成分还具有温中散寒、行气活血的作用,有助于缓解胃胀和咳嗽。
2.杞子:枸杞子是常见的食材,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,如铁、锌等。它能滋补肝肾、益精明目,并有助于提高机体免疫功能。
3.竹丝鸡:竹丝鸡肉质细嫩且脂肪含量低,蛋白质含量高,富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素E和硒,能够延缓衰老,保护心血管健康。同时,它具有很好的补气血作用。
这道汤适合体弱多病、疲劳乏力以及需要增强体质的人群。饮用时应注意汤料搭配的均衡,以保证营养的全面摄入。
