吃什么东西可以增加肌肉

蔡平 副主任医师

江苏省中医院 骨科

肌肉的增长需要综合考虑多个方面,包括饮食、锻炼、休息等。在饮食方面,以下是一些可以帮助增加肌肉质量的食物和营养素。

1、高蛋白食物

摄入足够的蛋白质是增加肌肉最重要的营养策略之一。例如,瘦肉、家禽、鱼类、豆类、鸡蛋等食物都含有丰富的蛋白质。建议每日蛋白质摄入量为体重的1.6克/千克。

2、碳水化合物

碳水化合物也是增加肌肉的重要能量来源。选择复杂碳水化合物,如全麦面包、燕麦片、米饭等,可以提供持续的能量,并增加训练耐力。

3、健康脂肪

均衡的脂肪摄入也对肌肉的增长至关重要。特别是不饱和脂肪酸,如橄榄油、鱼油和坚果,可以增强身体对蛋白质的利用效率,促进肌肉生长。