吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
明胶主要是一种营养补充材料,富含蛋白质和胶原蛋白等营养成分,有助于维持皮肤弹性、促进关节健康、增加骨密度等。通过食用明胶,人体可以吸收其中的营养成分,从而起到滋补作用。
需要注意的是,如果食用过量的明胶或者存在个体对明胶过敏的情况,可能会引起消化不良、过敏反应等问题。因此,在食用明胶时,应根据个人健康状况和需求适量选择,避免过度摄入。如果有特殊情况或疑虑,最好咨询医生或营养师的意见,以确保安全有效地食用明胶。