武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉包子：
热量：每100克平均提供约230-250千卡。
蛋白质：含量较高，每100克约为10-15克。
脂肪：取决于所用肉类及其肥瘦程度，一般为8-12克。
碳水化合物：主要来自面皮，每100克约35-40克。
2.菜包子：
热量：相对较低，每100克约为150-180千卡。
蛋白质：少于肉包子，每100克约4-6克。
脂肪：含量较低，每100克约3-5克。
碳水化合物：与肉包子相似，每100克约为35-40克。
3.豆沙包：
热量：较高，每100克约为210-240千卡。
蛋白质：较低，每100克约2-4克。
脂肪：中等水平，由于加入了糖和油，每100克约为5-7克。
碳水化合物：含量丰富，每100克约为40-50克。
4.奶黄包：
热量：高于其他类型，每100克约为250-280千卡。
蛋白质：中等，每100克约为6-8克。
脂肪：偏高，由于含有奶油和糖，每100克约为10-15克。
碳水化合物：高含量，每100克约为40-45克。
选择包子时，可根据个人饮食需求控制摄入。例如，想要增加蛋白质摄入的人群可以选择肉包子，而需要减少热量摄入的人群可以选择菜包子。注意适量摄入以保持均衡的饮食。