吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降血糖:茯苓能够促进胰岛素分泌,帮助人体降低血糖水平。
2.改善消化:茯苓具有消食利湿的作用,可缓解腹泻、胃部不适等消化问题。
3.保护肝脏:茯苓可以提高肝细胞的代谢功能,减少肝脏负担,具有保护肝脏的作用。
4.抗氧化:茯苓中含有丰富的多酚类物质,具有较强的抗氧化作用,可以减缓人体老化进程,防止细胞损伤。
5.其他功效:茯苓还具有镇静安神、利尿消肿、增强免疫力等作用。
总之,茯苓包子作为一种含有茯苓的小吃,其营养和健康功效主要来源于茯苓本身的特点。但需注意的是,过量食用茯苓可能会引起一些副作用,如口干、食欲不振等症状。建议在饮食中适量摄入,遵循食用方法和注意事项。