吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提升警觉性与专注力
黑咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高大脑的兴奋水平,从而帮助改善注意力和短期记忆。研究表明,每杯黑咖啡含有约80-100毫克的咖啡因,适量摄入有助于提高日常工作或学习效率。
2.促进新陈代谢
咖啡因具有热能生成作用,能够轻微促进代谢速率。一些研究指出,咖啡因可将基础代谢率提高3%-11%,从而帮助身体在静息状态下消耗更多的热量。
3.辅助减脂
黑咖啡几乎不含脂肪和糖分,加冰的黑咖啡尤其低热量,是许多健身人群的理想选择。咖啡因还能促进脂肪酸的释放,成为运动时的一种有效燃料来源,从而间接支持体重管理。
4.抗氧化与保护心血管
黑咖啡富含抗氧化物质,如多酚类化合物,这些成分可以减少自由基对细胞的损害,延缓衰老过程。适量饮用可能降低某些慢性疾病的风险,例如2型糖尿病和帕金森病。
5.提升运动表现
研究显示,摄入适量咖啡因可以显著提高耐力和运动表现。建议在运动前大约30分钟饮用一杯黑咖啡,可以有效增强肌肉力量和耐力。
虽然加冰黑咖啡有诸多益处,但需要注意控制饮用量,避免过度摄入咖啡因带来的焦虑、失眠或心悸等不良反应。同时,长期饮用者需关注个体对咖啡因的耐受性变化,避免依赖性问题。