王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.含糖量:巧克力的甜度通常与含糖量直接相关。低甜度的巧克力通常含糖量较低,每100克黑巧克力通常含糖约20-30克,而牛奶巧克力则可能高达50克以上。减少糖摄入有助于控制总热量摄入,从而可能有利于减肥。
2.热量含量:巧克力的热量还包括脂肪和其他成分。虽然低甜度巧克力糖分较低,但其脂肪含量仍然很高。一般来说,每100克黑巧克力含有约500-600大卡的热量。控制巧克力摄入量也是减肥过程中重要的一环。
3.饱腹感和营养成分:黑巧克力中的可可含量较高,通常具有更强的饱腹感,并含有一些健康的抗氧化物质,如黄酮类化合物,这些成分可能在减肥时提供一定的好处。
选择低甜度的巧克力可能会在一定程度上帮助控制糖分和热量摄入,有助于减肥,但仍需注意摄入量和整体饮食的均衡。
