魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.可可豆中含有多酚类化合物,尤其是黄烷醇,这种物质在某些研究中显示出可能促进脂肪代谢和改善胰岛素敏感性。胰岛素敏感性的提升有助于更好地调节血糖水平,进而可能对体重管理有益。
2.可可中的纤维含量较高,每100克可可粉约含有33.2克膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,从而帮助减少总体的摄入量,有利于控制体重。
3.在某些实验中,可可提取物被发现能够促进产热效应,即身体产生更多的热量以消耗能量,这对脂肪燃烧有潜在益处。但这些效应通常是在动物实验中观察到的,在人类中的效果还需进一步验证。
4.可可豆还含有咖啡因和可可碱,这些物质可能会轻微提高基础代谢率。这意味着身体在静止状态下也可能会燃烧更多的卡路里。不过,其实际影响通常较小,不足以显著影响减肥效果。
许多商用巧克力产品中添加大量糖和脂肪,其热量相对较高。若希望通过可可豆来协助减肥,应选择未加工或低糖的可可制品,并且结合健康的饮食结构和定期锻炼,才能取得良好的效果。