魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.进食方式影响血糖:一次性摄入大量碳水化合物会导致血糖快速升高,而分次进食可以减缓这一过程。餐后血糖通常在进餐后1至2小时达到峰值,逐渐释放营养可避免血糖骤升。
2.食物种类和数量:每顿饭的营养成分对血糖影响显著,选择低升糖指数食物、均衡搭配蛋白质和纤维,有助于控制血糖水平。减少总热量摄入也有利于降低血糖反应。
3.个体差异:不同个体对饮食模式的反应不同,部分人可能更适合小餐分次进食,而有些人则无明显效果。定期监测血糖以评估变化,并在专业人员指导下调整饮食策略。
分次进食或许能帮助调节血糖,合理选择食物类型和数量更为重要,结合个人情况进行科学饮食管理,以维护健康状态。
