麦芽稻芽的医学功效是什么

徐炳国 主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

麦芽和稻芽是传统中药中的两种植物性药材,具有一定的医学功效。它们主要以促进消化功能、调节脾胃为主。以下是其具体作用:

1.促进消化

麦芽和稻芽含有丰富的淀粉酶、蛋白酶等消化酶类成分,可帮助分解食物中的淀粉和蛋白质,有助于缓解因饮食积滞引起的消化不良、腹胀等症状。特别适用于乳食不化或过度食用油腻食物引发的不适。

2.调理脾胃功能

在中医理论中,麦芽和稻芽具有健脾开胃的作用。适合脾胃虚弱导致的食欲下降、乏力等情况,同时对轻微的胃部不适也可能起到辅助改善作用。

3.回乳作用(麦芽)

麦芽在一定剂量下可起到抑制乳汁分泌的效果,因此在哺乳期结束后可用于自然断奶过程,以减少乳腺胀痛。少量麦芽在烹饪中的应用并不会明显影响正常哺乳。

4.缓解便秘和腹泻

麦芽和稻芽通过改善肠胃功能,可以帮助调节排便问题。在便秘时,其促进消化的作用有助于通便;而在腹泻时,通过健脾的作用可以协助缓解病情。

5.提升代谢功能

这些药材中的活性酶能加强碳水化合物和脂肪代谢,在一定程度上改善因代谢紊乱导致的相关问题,如食积腹胀、体内湿热等。

使用麦芽和稻芽时,应注意避免长期大量食用,以免引起副作用。儿童、孕产妇及哺乳期女性应在专业医生指导下使用,以确保安全。