纯酸奶有何功效

王萍 副主任医师

南京市第一医院 中医科

纯酸奶是一种营养丰富的食品,具有多种健康功效。其主要作用包括促进消化、增强免疫力、改善骨骼健康以及可能对心血管和体重管理有益。

1.促进消化:纯酸奶中含有丰富的活性益生菌,有助于维持肠道微生物平衡。它可以帮助减少便秘、腹泻等消化问题的发生概率。研究表明,每天摄入200克酸奶的人群相比不食用酸奶的人群,便秘的发生率可以降低约20%。

2.增强免疫力:益生菌通过增强肠道屏障和刺激免疫细胞活动来提高机体免疫功能。酸奶中的某些乳酸菌株能够刺激免疫系统,提高机体抵抗感染的能力。

3.改善骨骼健康:酸奶富含钙和维生素D,这两种营养素对于骨骼发育和维护至关重要。每天适量摄入酸奶可以满足部分日常钙需求,从而预防骨质疏松症的发生。

4.心血管健康:一些研究指出,定期食用酸奶与降低高血压和胆固醇水平有关联,这可能是由于其中的钙、钾和益生菌的协同作用。

5.体重管理:低脂或无糖酸奶可以作为健康的零食,有助于增加饱腹感,减少过多热量摄入,从而对体重管理产生积极影响。

食用纯酸奶有诸多健康益处,但需注意选择低糖、低脂的品种,以避免额外的糖分和热量摄入。在饮食中合理搭配,可以更好地发挥其健康功效。