武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含纤维的蔬菜对于肠道健康非常重要。纤维能够促进肠蠕动，增加粪便体积，提高排便效率。例如，菠菜、芹菜和甘蓝等绿叶菜是良好的纤维来源。研究表明，成年人每天至少需要25到30克的纤维以维持正常的消化功能。
2.富含水分的食物有助于保持消化系统的顺畅运行。黄瓜、西红柿和生菜等蔬菜的高水分含量有利于软化粪便。充足的液体摄入也能避免便秘现象。
3.含有益生元的食物可以刺激肠道中益生菌的生长，从而改善肠道菌群平衡。大蒜、洋葱和韭菜等含有益生元的食物能够在这一过程中发挥作用。适度摄入这些食物能够支持消化系统的健康。
4.富含抗氧化剂的蔬菜，如胡萝卜和红辣椒，能够减少肠道炎症，有助于保护消化道黏膜免受损伤。
采用均衡饮食、定期运动并保持充足水分摄入对于维护肠胃健康至关重要。调整生活方式结合摄入富含纤维、水分、益生元及抗氧化剂的食物，可以支持更良好的肠道功能。