生姜片泡水饮用时选择生的还是熟的好

生姜片泡水饮用时，选择生姜更为合适。生姜和熟姜在营养成分和健康功效上各有所长，但生姜更适合用于日常的泡水饮用。

1.生姜含有丰富的姜辣素，这是一种具有抗氧化作用的物质，有助于增强免疫系统功能。姜辣素对缓解恶心、呕吐及其他胃肠道不适症状有一定的效果。

2.生姜具有较强的发汗作用，可以帮助体内驱寒，因此非常适合在感冒初期或寒冷季节饮用。

3.熟姜通常是指经过加热处理后的姜片，如炒制或煮熟的姜。这一过程可以减少姜辣素的含量，使其味道更加柔和。但与此同时，部分活性成分也会被破坏，从而降低一些健康效益。

4.熟姜在中医中多用于温中散寒，是一些特定汤品或药膳中的成分，但并不建议作为日常泡水饮用的主要选择。

根据这些特点，生姜泡水是更好的选择，尤其是在寻求保健和预防感冒时。生姜虽好，但不宜过量，每天使用3-5片即可，以免引起不适。