吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.结块原因:豆浆粉在冲泡时,如果水温较低,或者搅拌不充分,容易导致粉末无法充分溶解,从而出现结块现象。这些结块并不会影响豆浆粉的安全性,只是口感上不佳。
2.水温要求:通常建议使用温度在70°C左右的热水进行冲泡,能够更好地溶解豆浆粉。如果水温过低,豆浆粉不容易溶解,会形成结块。
3.食品安全性:即使豆浆粉出现结块,只要豆浆粉本身在保质期内,未发生霉变或异味等情况,食用是安全的。结块的豆浆粉只是影响口感,不会产生任何有害物质。
豆浆粉结块不会带来健康风险,您可以放心使用,建议在冲泡时注意水温和搅拌,以获得更好的饮用体验。