吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、定义:
-功能性食品:是指通过科学方法证实具有调节机体功能的食品。这类食品在维持正常的生理状态、改善体质等方面有明确的作用,通常含有特定的活性成分,如益生菌、膳食纤维等。功能性食品的作用主要体现在补充营养、改善某些身体功能或降低某些疾病风险。
-保健食品:指经过科学评价,声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品通常会标示特定的保健功能,如增强免疫力、抗氧化等。它们并非以治疗疾病为目的,而是以促进健康和减少疾病风险为主要作用。
2、功能:
-功能性食品:更多关注对特定生理功能的调节,例如改善消化、增强免疫系统、调节血脂等。
-保健食品:主要是预防性的,注重整体健康的维护,如抗疲劳、抗衰老、增强体力等。
3、监管标准:
-功能性食品:在很多国家,功能性食品不需要像药品那样严格的审批程序,但通常需要提供科学证据支持其功能声明。
-保健食品:通常需要经过严格的审批程序,并需标明其保健功能和适用人群,不能宣称具有治疗疾病的效果。
因此,功能性食品和保健食品虽然在市场上有些交叉,但它们在具体作用和监管要求上有显著区别。