新鲜薄荷有什么功效与作用以及如何食用

新鲜薄荷具有多种功效与作用，包括清新口气、助消化、缓解头痛和减轻感冒症状。其食用方法广泛，可以用于调味、制作茶饮或加入各类菜肴中。

1.清新口气：薄荷中的挥发油，如薄荷醇，能够有效提神和改善口气。这种效果使得薄荷被广泛用于牙膏和漱口水的配方中。

2.助消化：薄荷可以刺激胃液分泌，有助于消化。研究表明，服用薄荷后能显著减少腹胀和胃部不适的感觉。每天摄入约0.2克新鲜薄荷即可达到这一效果。

3.缓解头痛：薄荷的香味以及局部使用时的清凉感能帮助缓解紧张性头痛和偏头痛。涂抹薄荷油在前额和太阳穴处有助于减轻疼痛。

4.减轻感冒症状：薄荷的挥发油具有抗菌和抗病毒特性，对呼吸道感染有所帮助。薄荷茶是一种常见的家庭疗法，通过温热的蒸汽舒缓喉咙并缓解鼻塞。

新鲜薄荷可以通过多种方式食用。作为调味料，它可以切碎后撒在色拉、汤品和甜点上。薄荷茶则是将几片新鲜薄荷叶放入热水中浸泡5至10分钟制成。薄荷还可以作为鸡尾酒中的点缀，如莫吉托。

合理食用新鲜薄荷可享受其带来的健康益处，同时避免过量摄入以免出现副作用。